Рецепты коктейлей
 
  Главная
  Виноделие
  Плодово-ягодные вина
  Виноградные вина
  Дегустация
  Производство
  Наименования
  Напитки
  Реклама на сайте
 Карта сайта
 


Самые известные рецепты коктейлей

Существуют коктейли, рецепты которых всегда постоянны и настолько удачны, что эти напитки не надоедают: их продолжают заказывать из года в год.

"Кровавая Мери"
Этот коктейль относится к разновидности коктейлей "на один глоток". Он готовится из томатного сока, специй и водки. Охлажденный и правильно приготовленный напиток пьется одним глотком.

"Маргарита"
Маргарита – один из самых популярных коктейлей в мире, и славой своей он во многом обязан текиле. Маргарита смешивается из текилы, ликера "Куантро", сока лайма, соли и льда. Неизвестно, кто и когда впервые приготовил маргариту. Почти каждый из мексиканских городков считают себя родиной уникального напитка.
Коктейль "Маргарита" пьют через соломинку, надолго растягивая удовольствие. Он очень популярен как среди молодых девушек, так и среди мужчин.

"Лонг Айленд"
Иногда этот коктейль называется "Long Island Ice Tea". Несмотря на то что в названии содержится слово "чай", он не входит в состав, и вообще, этот коктейль довольно крепок. Его готовят из водки, текилы, джина и рома. Все напитки берут в равных частях. Согласно классическому рецепту, необходимо также добавить ликер "Трипл сек", однако можно обойтись и без него.

Согласно правилам, в коктейле должно содержаться не более 5 составляющих. Коктейль "Лонг Айленд" является единственным исключением, в состав которого входит 6 или 7 ингредиентов.

Как видно из названия, этот коктейль – освежающий напиток. Это достигается благодаря добавлению в него холодной кока колы и лимонного сока. Если в состав не вошел ликер, вместо него можно добавить сироп или немного сахара.

"Мохито"
Этот коктейль известен тем, что его очень любил писатель Эрнест Хемингуэй. Его готовят из белого рома, сока лайма, тоника, сиропа или сахара и свежей мяты. Кроме того, в "Мохито" добавляется много колотого льда. Для того чтобы лед или листья мяты не попали в рот, коктейль следует пить только через соломинку.

"Cosmopolitan"
Этот коктейль в настоящее время называют самым популярным. Его создал американский бармен Дейл Дегроф специально для певицы Мадонны, и вскоре он вошел в моду. О нем неоднократно упоминается и в сериале "Секс в большом городе".
Коктейль готовят из водки, ликера, клюквенного сока и лайма и разливают в бокалы для мартини.

"Дайкири"
Существует множество легенд об изобретении этого напитка. Однако проверить их в настоящее время не представляется возможным. Одно несомненно – родиной дайкири является Куба. Его основными составляющими являются ром, сок лайма и сироп.
В настоящее время существует множество вариантов этого напитка. Так, наиболее популярны "Банановый дайкири", "Дерби дайкири", "Персиковый дайкири" и т. д. Некоторые из них, например банановый, готовят с мякотью фруктов.
Херес
Свое название это вино получило по названию испанского города Херес де ла Фронтера

Токай
Токай
Свое название они получили от горы Токай


Марсала
Марсала – это белое вино, сходное с мадерой, портвейном и хересом

Малага
Свое название оно получило по названию города Малага, расположенного на юге Испании

Кагор
Свое название вино получило от города Кагор (Франция)

Мадера
Это вино было названо в честь одного из островов Португалии – Мадейры

Портвейн
Название этого вина произошло от названия главного порта Португалии – Порту

Вермут
Вермут относится к ароматизированным винам

Этикет
Этикет
современном обществе каждому необходимо уметь правильно вести себя за столом


Сироп
Основной сироп можно также смешивать с различными ароматическими добавками, ягодными и фруктовыми соками и т. д. Очень часто по названию добавок называют и коктейль

Употребление
Употребление коктейлей

Приготовление
По правилам этикета, напиток сначала предлагают женщине, а потом – мужчине

Рецепты приготовления
Коктейли с обязательными ингредиентами

Многослойные
Многослойные и горящие коктейли